தேவையானப் பொருட்கள்:
கெட்டித் தயிர் - 2 கப்
ஆப்பிள் - 1 பெரியது
பச்சை மிளகாய் - 1
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு, நெய் - தாளிக்க
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
தயிரை கட்டி இல்லாமல் சமமாகக் கடைந்து வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு சற்று முன் ஆப்பிளை தோல் சீவி கொட்டை நீக்கித் துறுவிக் கொள்ளவும். அல்லது விருப்பப்பட்டால் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதை கடைந்து வைத்த தயிருடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். வெறும் வாணலியில் சீரகத்தை வறுத்து பொடி செய்து பச்சடியுடன் சேர்க்கவும். பின் நெய்யில் கடுகு, பச்சை மிளகாய் தாளித்துக் கொட்டவும். கடைசியாக கொத்துமல்லித் தழைத் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Want to write for Maniyosai?
Download our android app
| < Prev |
|---|



